Están hechas de una aleación de acero y cromo, a veces con la adición de níquel.
Son ampliamente utilizadas tanto en cocinas domésticas como profesionales debido a su robustez, durabilidad y capacidad para mantener la higiene.
Beneficios
- Larga vida útil: Invertir en una olla de acero inoxidable es una decisión económica a largo plazo. El cromo en el acero inoxidable le otorga una excelente resistencia a la oxidación y corrosión.
- Seguridad alimentaria: No liberan químicos tóxicos en los alimentos.
- Mantenimiento sencillo: No requieren tratamientos especiales para mantener su apariencia y funcionalidad, y suelen ser aptas para lavavajillas.
- Uniformidad en la cocción: Distribuyen el calor de manera uniforme, lo que ayuda a cocinar los alimentos de manera más eficiente y consistente.
- Versatilidad: Se pueden usar en diferentes tipos de cocinas, incluidas las de inducción, gas y eléctricas.
Mejores Ollas de Acero Inoxidable
- All-Clad Stainless Steel: Conocidas por su construcción de tres capas (acero inoxidable, aluminio y acero inoxidable), ofrecen una excelente distribución del calor y durabilidad. Ver precios en Amazon
- Cuisinart MultiClad Pro: Proporciona un rendimiento similar a un precio más asequible. Tiene una construcción de triple capa y es apta para inducción. Ver precios en Amazon
- Calphalon Classic Stainless: Asequibles y de buena calidad, con mangos cómodos y una buena distribución del calor. Ver precios en Amazon
- Demeyere Industry(cambiar): Fabricadas en Bélgica, estas ollas son de alta gama, con siete capas de metal que incluyen acero inoxidable y aluminio, ofreciendo una conductividad térmica superior. Ver precios en Amazon
- Zwilling J.A. Henckels: Con una construcción de cinco capas y un diseño ergonómico, son altamente valoradas por su rendimiento y facilidad de uso. Ver precios en Amazon
Ollas de Acero Inoxidable Económicas:
Magefesa Practika Plus Stainless Steel Pressure
- Características: Sistema de cierre seguro y válvula de seguridad.
- Ventajas: Ahorra tiempo y energía, cocinando hasta un 70% más rápido. Compatible con todo tipo de cocinas, incluidas las de inducción.
Ideal para quienes buscan una cocina rápida y saludable.
Magefesa Star Stainless Steel Cookware Set
- Características: Fondo encapsulado de tres capas para una mejor distribución del calor.
- Ventajas: Mangos ergonómicos y resistentes al calor, tapas de vidrio templado para ver el proceso de cocción.
Un set completo para cubrir todas las necesidades de cocción en la cocina.
Magefesa Favorit Stainless Steel Saucepan with Lid
- Características: Cazo de acero inoxidable con fondo encapsulado y tapa de vidrio.
- Ventajas: Excelente distribución del calor, fácil de limpiar y resistente a las manchas. Compatible con todo tipo de cocinas.
Perfecto para salsas y pequeñas preparaciones.
Princess House Classic 12 Qt.
- Características: Capacidad de 2 cuartos, construcción en acero inoxidable de alta calidad con fondo encapsulado.
- Ventajas: Excelente para preparar pequeñas porciones, resistente al calor y de fácil limpieza
Perfecta para calentar salsas o pequeñas recetas, con durabilidad y estilo para el uso diario.
Cuisinart 6194-20 Chef’s Classic
- Características: Base encapsulada de aluminio para distribución uniforme del calor, tapa ajustada para retener el calor.
- Ventajas: Resistente a la corrosión y las manchas, apta para lavavajillas y todas las superficies de cocción.
Ideal para quienes buscan una olla versátil y de alta calidad para cocciones precisas.
T-fal Specialty Stainless Steel
- Características: Base de acero inoxidable con núcleo de aluminio, tapa de vidrio templado, asas remachadas.
- Ventajas: Apta para inducción, distribución uniforme del calor, resistente y fácil de limpiar.
Es una excelente opción si necesitas una olla grande y resistente para preparaciones familiares o en grandes cantidades
