Sartenes Antiadherentes - Cocina Profesional

Las sartenes antiadherentes están revestidas con un material que evita que los alimentos se adhieran a la superficie durante la cocción.

Este revestimiento suele estar hecho de Teflón, o cerámica.

Beneficios

Cocción sin adherencias: Los alimentos no se pegan, facilitando la cocción y limpieza.
Menos uso de aceite: Requieren menos grasa, promoviendo una cocina más saludable.
Fácil limpieza: La superficie antiadherente permite limpiarlos rápidamente con poco esfuerzo.
Distribución uniforme de calor: Cocinan los alimentos de manera pareja y eficiente.
Ligereza: Son más ligeros que otros tipos de sartenes, lo que facilita su manejo.
Apto para diversas cocinas: Se pueden usar en una variedad de fuentes de calor, incluidas las cocinas de inducción (según el modelo).

Revestimiento antiadherente reforzado con titanio, base de inducción, resistente al horno hasta 400°F (204°C).

Excelente durabilidad y distribución uniforme del calor, ideal para cocineros que buscan un sartén robusto y fácil de limpiar.

2. Calphalon Premier Ceramic. Ver precios en Amazon

Revestimiento cerámico antiadherente sin PTFE ni PFOA, compatible con todas las cocinas, resistente al horno hasta 450°F (232°C).

Materiales no tóxicos para una cocina más saludable, excelente retención de calor. Ideal para quienes buscan durabilidad y rendimiento superior.

3. GreenPan Valencia Pro Ceramic. Ver precios en Amazon

Revestimiento antiadherente cerámico sin PTFE ni PFOA, apto para inducción, resistente al horno hasta 600°F (315°C).

Tecnología ecológica sin PFOA ni PFAS, perfecto para quienes desean un sartén saludable y resistente, con gran capacidad antiadherente.

Evita usar fuego alto, ya que puede dañar el revestimiento antiadherente.
Usa utensilios de madera, silicona o nailon para evitar rayar la superficie antiadherente.
Aunque algunas sartenes antiadherentes pueden ser aptas para lavavajillas, es preferible lavarlas a mano con agua tibia y jabón suave.
No uses esponjas abrasivas
Asegúrate de que la sartén esté completamente seca antes de guardarla para evitar la oxidación.

Tramontina Serie profesional

Características: Recubrimiento antiadherente y mango remachado de acero inoxidable, apto para altas temperaturas.
Ventajas: Resistente y duradero, ideal para uso profesional. Excelente distribución del calor.

Perfecto para cocineros que buscan un sartén robusto y duradero para cocinar de manera intensiva.

Sensarte

Características: Sartén antiadherente con revestimiento de granito suizo, base de aluminio, compatible con inducción.
Ventajas: Material antiadherente de alta calidad, ligero y fácil de limpiar.

Ideal para cocineros que buscan una opción económica con buen rendimiento y facilidad de uso.

Sensarte Ceramic

Características: Revestimiento cerámico antiadherente sin PTFE ni PFOA, resistente al horno hasta 302°F (150°C), apto para todas las cocinas.
Ventajas: Superficie cerámica ecológica y fácil de limpiar. Opción más saludable y segura.

Perfecta para quienes buscan una sartén ecológica y de bajo costo sin comprometer el rendimiento.

Magefesa K2 Gransasso

Características: Sartén de acero vitrificado con revestimiento antiadherente bicapa y mango ergonómico.
Ventajas: Durabilidad y resistencia a altas temperaturas. Apta para todas las superficies de cocción.

Mejor opción para cocineros que prefieren una sartén robusta y resistente para el día a día.

Carote Granite Set

Características: Set de sartenes con revestimiento de granito, mango ergonómico de madera y base de aluminio, compatible con inducción.
Ventajas: Resistente al desgaste, antiadherente superior y fácil de limpiar.

Lo mejor para quienes buscan un set completo de sartenes con un acabado de alta calidad y durabilidad.

KitchenAid Triple Capa

Características: Revestimiento antiadherente de triple capa, mango remachado y resistente al horno hasta 500°F (260°C).
Ventajas: Distribución de calor excepcional y durabilidad. Fácil de limpiar y apta para todas las cocinas.

Ideal para quienes buscan una sartén de alta gama con excelente resistencia.