Su popularidad se debe a su durabilidad, capacidad de retención de calor y la deliciosa costra que le imparten a los alimentos.
Beneficios
- Durabilidad: Son prácticamente indestructibles y pueden durar toda una vida con el cuidado adecuado.
- Retención de calor: Distribuyen el calor de manera uniforme y lo retienen por más tiempo, lo que es ideal para sellar carnes y cocinar a altas temperaturas.
- Sabor: La capa de condimento que se desarrolla con el uso le da un sabor único a los alimentos.
- Versatilidad: Se pueden utilizar en cualquier tipo de cocina (gas, eléctrica, inducción) y en el horno.
- Saludable: El hierro que se libera durante la cocción puede contribuir a la ingesta diaria de este mineral.
Los Mejores Sartenes de
Hierro Fundido
- Lodge Sartén de hierro fundido. Ver precios en Amazon
- Características: Sartén precurado de 12 pulgadas, distribución uniforme del calor y retención superior.
- Ventajas: Marca altamente confiable y líder en productos de hierro fundido. Ideal para todo tipo de cocciones, desde saltear hasta hornear.
Lodge es conocida por su durabilidad y rendimiento, perfecto para quienes buscan una sartén de la mejor calidad.
2. Victoria Seasoned. Ver precios en Amazon
- Características: Sartén de 10 pulgadas, pre-curado con aceite de linaza vegetal, mango largo ergonómico.
- Ventajas: Retención de calor eficiente, diseño cómodo y resistente. Buena opción por su precio y calidad.
Ideal para quienes desean una sartén de hierro fundido confiable y fácil de usar.
3. Utopia Kitchen – Sartén de hierro fundido curado. Ver precios en Amazon
- Características: Sartén precurado de 12.5 pulgadas, compatible con todas las fuentes de calor, incluido inducción.
- Ventajas: Amplia superficie de cocción, duradero, y fácil de mantener. Versátil para diversas técnicas de cocina.
Una opción económica con gran rendimiento y tamaño adecuado para cocinar grandes porciones.
Mejores Sartenes de
Hierro Fundido Económicas
Lodge Sartén
Pre-sazonada
- Características: Sartén precurado de 10.25 pulgadas, construcción robusta de hierro fundido.
- Ventajas: Retiene y distribuye el calor de manera uniforme. Ideal para pequeñas preparaciones y alta durabilidad.
Excelente opción si buscas un tamaño más pequeño y manejable.
Lodge mango rojo de silicona
- Características: Sartén precurado de 12 pulgadas, mango de silicona para mayor seguridad y comodidad.
- Ventajas: El mango de silicona protege de las altas temperaturas. Perfecto para quienes desean mayor control y seguridad al cocinar.
Ideal para quienes buscan una sartén de gran tamaño con un extra de seguridad.
Greater Goods
- Características: Sartén de 10 pulgadas, curado con aceite de soya, superficie resistente a la adherencia.
- Ventajas: Buena retención de calor, con un diseño ligero en comparación con otras sartenes de hierro fundido.
Una opción más económica y manejable, la mejor para quienes buscan una sartén funcional sin gastar demasiado.
Utopia Kitchen –
Mango de Silicona
- Características: Sartén de 12.5 pulgadas, precurado, con mango de silicona removible.
- Ventajas: El mango de silicona ayuda a manejar la sartén de manera segura. Amplia capacidad para preparar grandes porciones.
Perfecto si necesitas una sartén grande y valoras la seguridad adicional del mango de silicona.
Skillet Set Simple Chef
- Características: Set de tres sartenes precuradas de 6, 8 y 10 pulgadas.
- Ventajas: Versátil para diferentes tipos de cocción, tamaños ideales para diferentes recetas.
Ideal para quienes buscan tener varias opciones de tamaño en la cocina, con la durabilidad del hierro fundido.
Cuisinel Sartén Precurado
- Características: Juego de sartenes precuradas, incluye diferentes tamaños y accesorios.
- Ventajas: Viene con mangos de silicona removibles para mayor seguridad, con una excelente retención de calor.
Ideal si buscas un set completo de alta calidad que tenga opciones para diversas necesidades culinarias.